Histoire & Terroir Acquise en 1964 Par Joseph Arlaud le grand père de l’actuel propriétaire cette parcelle était à l’époque classé en « terre a vigne Gevrey-Chambertin » Un décret de la même année a reclassé cette parcelle et non celles environnante en AOC Bourgogne. Les sols sont argilo-alcaires avec la présence en profondeur de marnes de Bresse.

Typicité Les vins de Roncevie sont juteux, gourmands, et fruités sans pour autant être dénué de fond. Cette cuvée accessible et profonde, donne le meilleur d’elle-même sur des viandes blanches, une cote de porc charcutier ou juste comme ça pour le plaisir.